│美式咖啡機│
美式咖啡機為最常見的咖啡器材之一,如果掌握好咖啡粉/水的比例,研磨度,與咖啡豆,美式咖啡機也有您義想不到的效果喔!
器材: 美式咖啡機、濾杯
咖啡研磨度:中刻度研磨,小飛馬磨豆機約4~4.5號刻度
做法:
1.準備一台美式咖啡機、適合大小的濾紙
2.將濾紙摺邊,放置於美式咖啡機內
3.將新鮮研磨好的咖啡粉(研磨度約3.5~4.5、中顆粒),均勻、鬆散的到入濾杯內濾紙上。
4.取定量冷水
(一匙咖啡豆8~10公克可以煮120~200C.C.)
5. 將定量冷水裝入咖啡機內
6.按下沖煮開關
7.等待中~
8.大功告成!
準備一台美式咖啡機 | 濾紙摺邊,放置於濾杯內 | 咖啡粉到入濾杯內濾紙上 | 第一次注水 | |||
將定量冷水裝入咖啡機內 | 按下沖煮開關 | 等待中 | 大功告成! |